| 1963 | Manfred und Heidemarie Schedlinski eröffnen ihr Unternehmen mit einer Gefügelfarm: 3000 Hühner, 200 Gänse, 300 Enten. |
| 1968 | Das Unternehmen wird um den Einzelhandel mit Frischgefügel auf den Wochenmärkten erweitert. |
| 1984 | Der Sohn Michael Schedlinski tritt als gelernter Groß- und Aussenhandelskaufmann in das Unternehmen ein. |
| 1989 | Der Sohn Matthias Schedlinski kommt als gelernter Fleischer hinzu. |
| 1991 | Das Unternehmen erwirbt eine Fleischwarenfabrik mit 1000qm Produktionsfläche und baut es in einen EG-Betrieb um. Die Gefügelwurstproduktion startet, sowie der Verkauf an Groß- und Einzelhandel. |
| 1997 | Ein Spezialitätengeschäft wird zusätzlich eröffnet. |
| 2000 | Manfred, Michael und Matthias Schedlinski erwerben einen EG-Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb in Recklinghausen mit einer Produktionsfläche von 3000qm. |
| 2003 | Am Produktionsstandort am Stadthafen Recklinghausen eröffnet der Direktverkauf für Jedermann. |
